Õpiobjekti kirjeldus ja kasutamisjuhis
Õpiobjekti kasutatakse õppeaines - Lihatoodete tehnoloogia ja tootmise hügieen (VL.0780)
Õpiobjekti maht: 0,4 õppenädalat = 0,5 EAP (13 tundi)
Õppekava: Veterinaarmeditsiin (398)
Sihtrühm: Veterinaarmeditsiini viienda kursuse üliõpilased
Õpijuhis: Peatükkides leidub lühiküsimusi - lühivastuse teadasaamiseks tuleb klikata nupukest "Vastus". Õpiobjekti läbitöötamise järel on võimalik omandatud teadmisi ja tekstist arusaamist kontrollida enesekontrolli testiga, kus tuleb valikvastuste hulgast leida üks õige vastus. Õppijale näidatakse tema tulemust protsentides. Testi võib korrata soovitud hulgal. Tulemusi ei salvestata.
Õpieesmärk: Õpiobjekt aitab omandada ja visualiseerida keeduvorstide valmistamise kohta seonduvaid materjale. Üliõpilased saavad teadmised sellest, millest liiki keeduvorste tuntakse ning millist liha ja lisaaineid nende valmistamiseks kasutatakse ning milliseid seadmeid selleks vaja on ning millised on lihast tarbijale kanduda võivad toiduohud. Õpiobjekti materjali läbimine annab üliõpilastele selgema ülevaate keeduvorstide valmistamisest, seda aitavad üliõpilastele selgitada rohked illustratsioonid ja mitmed videod. Õpiobjekti läbitöötamine on vajalik aktiivselt seminaritöös osalemiseks.
Tehnilised nõuded õppija arvutile: Vajalik on arvuti kõlarite või kõrvaklappide olemasolu. Videofailide vaatamiseks peab arvutisse olema installeeritud Flashplayer. Pdf failide avamiseks on vajalik, et arvutisse oleks installeeritud Adobe Acrobat Reader. Õpiobjekt (sh enesekontrolli test) avaneb järgmiste brauseritega: Internet Explorer, Mozilla Firefox, SAFARI ja OPERA.
Tehniline teostus: kasutatud on JavaScripte, Weebly ja HotPotatoes programmi.
Viited: Õpiobjektis kasutatud kirjandusele ja pildimaterjalile on viidatud "Kasutatud kirjanduse" peatükis ja piltide jaluses.
Õpiobjekti läbi töötamiseks loe kõik avanevad leheküljed lõpuni ning järgi lehekülje lõpus olevaid suuniseid!
Valmimise aasta: 2013
Õppejõud ja tehniline teostus: lektor Sirje Jalakas DVM, e-kiri: sirje.jalakas (ät) emu.ee Toiduhügieeni osakond, Veterinaarmeditsiini ja loomakasvatuse instituut Eesti Maaülikool
Õpiobjekti maht: 0,4 õppenädalat = 0,5 EAP (13 tundi)
Õppekava: Veterinaarmeditsiin (398)
Sihtrühm: Veterinaarmeditsiini viienda kursuse üliõpilased
Õpijuhis: Peatükkides leidub lühiküsimusi - lühivastuse teadasaamiseks tuleb klikata nupukest "Vastus". Õpiobjekti läbitöötamise järel on võimalik omandatud teadmisi ja tekstist arusaamist kontrollida enesekontrolli testiga, kus tuleb valikvastuste hulgast leida üks õige vastus. Õppijale näidatakse tema tulemust protsentides. Testi võib korrata soovitud hulgal. Tulemusi ei salvestata.
Õpieesmärk: Õpiobjekt aitab omandada ja visualiseerida keeduvorstide valmistamise kohta seonduvaid materjale. Üliõpilased saavad teadmised sellest, millest liiki keeduvorste tuntakse ning millist liha ja lisaaineid nende valmistamiseks kasutatakse ning milliseid seadmeid selleks vaja on ning millised on lihast tarbijale kanduda võivad toiduohud. Õpiobjekti materjali läbimine annab üliõpilastele selgema ülevaate keeduvorstide valmistamisest, seda aitavad üliõpilastele selgitada rohked illustratsioonid ja mitmed videod. Õpiobjekti läbitöötamine on vajalik aktiivselt seminaritöös osalemiseks.
Tehnilised nõuded õppija arvutile: Vajalik on arvuti kõlarite või kõrvaklappide olemasolu. Videofailide vaatamiseks peab arvutisse olema installeeritud Flashplayer. Pdf failide avamiseks on vajalik, et arvutisse oleks installeeritud Adobe Acrobat Reader. Õpiobjekt (sh enesekontrolli test) avaneb järgmiste brauseritega: Internet Explorer, Mozilla Firefox, SAFARI ja OPERA.
Tehniline teostus: kasutatud on JavaScripte, Weebly ja HotPotatoes programmi.
Viited: Õpiobjektis kasutatud kirjandusele ja pildimaterjalile on viidatud "Kasutatud kirjanduse" peatükis ja piltide jaluses.
Õpiobjekti läbi töötamiseks loe kõik avanevad leheküljed lõpuni ning järgi lehekülje lõpus olevaid suuniseid!
Valmimise aasta: 2013
Õppejõud ja tehniline teostus: lektor Sirje Jalakas DVM, e-kiri: sirje.jalakas (ät) emu.ee Toiduhügieeni osakond, Veterinaarmeditsiini ja loomakasvatuse instituut Eesti Maaülikool
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Unported License.